Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması

Author

Categories

Yayınevi: Ekin Basım Yayın - Akademik Kitaplar

Availability: 1000 in stock

SKU: 9786053278580

35,70 TL

Qty:

Ship to

Shipping Method

Name

Estimated Delivery

Price

No shipping options

Gastronomi Ve Yiyecek-İçecek
İşletmeleri
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Planlaması Ve Geliştirilmesi
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Türleri
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Kartları
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde,
Yiyecek-İçecek Departmanlarında
Menü Ve Pazarlama İlişkisi
Menüyü Oluşturan Yiyeceklerin
Hazırlanması Süreci
(STANDART Reçetelerin Hazırlanması
(STANDART Tarifler))
Menünün Fiyatlandırılması
Beslenme İlkeleri
Besin Öğelerinin Gruplandırılması
Besinler Ve Enerji
Besin Grupları
Besin Grupları

Products specifications

Attribute name	Attribute value
Basım tarihi ay bilgisi	3
Basım tarihi yıl bilgisi	2019
Baskı sayısı	4
Sayfa sayısı	424
Ağırlık bilgisi (gram)	424,00
En bilgisi (cm)	16,50
Boy bilgisi (cm)	23,50
Cilt tipi adı	Ciltsiz
Kağıt cinsi adı	1. Hamur
Basım ülkesi adı	Türkiye
Cep boy olup olmadığı bilgisi	False
Ürün formatı adı	Kitap